青炖鱼怎样做不腥

1、材料准备

3、家里的锅有点小，整条鱼做不太方便，咱们把它从中间切开。

5、起锅，把锅烧干，锅中倒油；油温烧至五成热，放入姜片，接着放入鲤鱼，转中小火把鲤鱼给煎一下

7、烧开后，转小火炖30分钟，

9、清炖鱼就能做好啦！