经典重芝士的做法

1、消化饼干压碎与液态黄油混合铺模具底压实，放冰箱冷藏20分钟

3、奶油奶酪室温软化，用料理机搅打顺滑，加入白砂糖搅拌均匀，加入一只鸡蛋搅拌均匀

5、活底模底部包锡纸，搅拌好的面糊倒入模具中，表面的起泡一定要用勺子刮破

7、刚烤好的蛋糕，因为表面起泡没有刮破所以烤出来都是泡泡( ¯ᒡ̱¯ )و 所以一定不要懒，烤好的蛋糕放冰箱冷藏4小时脱模