螺蛳怎样制作比较好吃

1、在净水中养一两天，清洁吐沙。

3、将焯过水的螺蛳挑出螺肉，备用。

5、锅中倒适量的水，下鸡块、石斛，中小火煲一个多小时。

7、紫苏叶洗净后切碎。

9、加入螺蛳，大火翻炒。

11、炒匀后加水，大火煮至入味。

13、放一点葱花出锅即可。