牛肉新做法：洋葱胡萝卜炒牛肉

1、牛肉切成小片，放入适量的生姜丝，再加2盖子米酒、1勺盐、少许花生油，搅拌均匀后，腌制20分钟左右。

2、洋葱去头尾。

4、热锅，放入适量的花生油，待油怪畿阚苄未热前，放入腌制的牛肉，迅速翻炒，待牛肉6成熟时候，加入适量的生抽、白糖，翻炒均匀。小火焖。肉熟了之后，装盘备用。