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2020家常煎饼做法

时间:2024-11-03 19:58:14

1、先做薄脆面团:取面粉,加上适量清水,来点精盐和食用油,加一小勺黑芝麻,揉成光滑的面团,备用。

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2、再调面糊:碗中加上面粉,粗粮,加适量清水,搅拌成无颗粒的面糊、备用。

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3、再把刚才和好的面团擀成大薄片,切成大小适中的小块、备用。

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4、然后起锅烧油,油热下入做好的面片,中小火炸至两面金黄酥脆、捞起控油、薄脆做好、备用。

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5、接着排水管加热,舀一勺面糊,用刮板摊成一张薄饼。

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6、待面糊定型以后,打上一个鸡蛋,再把鸡蛋刮平。

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7、然后撒一点黑芝麻,淋上少许食用油,翻面再烙一下下。

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8、最后刷上自己喜欢的酱料,撒上香菜、葱花、铺上生菜和炸好的薄脆。

2020家常煎饼做法2020家常煎饼做法

9、包起来,简单好吃的家常煎饼就做好啦。

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