随着芒果逐渐成熟,芒果的价格也便宜了下来,抽空去买了些芒果回来做芒果冰淇淋。偷懒没加蛋黄,口感总少了那么点点的细腻。看来还是加蛋黄的冰淇淋比较好吃。

材料/食材
主料:芒果250g。
辅料:白糖适量,牛奶适量,淡奶油适量。
步骤/方法
提前将冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)。

准备适量的纯牛奶,任何牌子皆可。

芒果去皮切块备用。

将切好的芒果放入料理机,加入纯牛奶、白糖。

搅拌成芒果糊。

倒入适量淡奶油搅拌均匀(数量可自行斟酌,无限制)。

将处理好的芒果液倒入提前倒入冰淇淋机内桶,盖上外盖启动冰淇淋机搅拌30-40分
钟。

搅拌好的冰淇淋.

将搅拌好的冰淇淋从冰淇淋机挖出,装入干净容器,放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时即可。
