小炒肥肠的做法

1、洋葱直接用手掰成块备用

3、简单的配料，没有干辣椒了，我就用小米辣代替了，如果是干辣椒会更香

5、下入肥肠，倒入白酒，醋，翻炒，半成品炒的时间不用过长，炒干水分就可以了。