鲫鱼炖冬笋的做法

1、将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，其它食材也备好；

3、冬笋切稍微厚一些的片状，不要太薄，以免碎掉，姜切片，大蒜拍扁后切碎，胡萝卜切丝；

5、将鲫鱼放入锅中；

7、将大蒜和姜放入锅中煸炒出香味；

9、将适量香醋放入锅中；

11、根据自己口味放入适量淡味生抽；

13、再根据自己口味放入少量盐；