酥炸杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切条，玉米淀粉，鸡蛋，盐，白胡椒粉调成可以拉丝的蛋糊。

3、捞出控油，大火复炸一分钟。

5、放置一旁晾凉，可以沾蒜蓉搅拌均匀。