怎么做炒红果

1、将山楂洗净，去核。

2、火上坐不锈钢锅，加水、糖，下山楂。

3、开后打去浮沫，用小火焖。

4、待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用。