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入味五香茶叶蛋的做法

时间:2024-10-28 02:30:15

1、将准备好的鸡蛋放进锅中煮沸,煮沸之后转小火再煮七分钟。

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2、将煮好的鸡蛋捞出,放进另一个容器内,加入冷水过一道。

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3、在用东西将鸡蛋的外壳轻轻敲碎。注意:尽量把整个鸡蛋的外壳敲碎,这样在后面的过程中会更入味。

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4、将敲好的鸡蛋放进锅中,然后加入八角、桂皮各一个,

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5、在加上生抽、老抽、冰糖15g,盐5g,红茶包一个和500ml水。煮大约15分钟过后,

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6、煮好之后虽能食用,但是在关火闷一闷,多浸泡半天或者一晚上味道更好。

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