低油版长豆角烧茄子

1、所有食材洗净备用。

3、茄子提前捞出控水； 耗油、生抽、清水少许盐提前调汁。

4、铁锅内放入少许油，放入葱辣椒和少许蒜末； 蒜末留下一部分出锅时使用。

6、然后fang入豆角继续翻炒。

8、盖锅盖焖制3-5分钟。