寒食美食－－冰镇青笋

1、青笋去叶削皮去根后后，切滚刀块；

3、将腌制后渗出的水分沥干，码直盘中；

5、制作酱汁，取一小碗，加入半小勺的白糖，用1大汤匙的温开水化开，加入1大汤匙的生抽，根据自己的承受能力加入芥末解开，挤入少许柠檬汁，淋上少许芝麻油拌匀；