腐竹青椒炒营山腊肉

1、先将腊肉洗净，再切成小薄片，

3、再把青椒切成丝，在锅里干炒一两分钟，盛起来备用；再把蒜、姜也切好，

6、再把腊肉拨在边缘，加入腐竹在油里面用油炸一下，再和腊肉一起炒，可适加少许清水在里面，等把水分宅烀佑狻炒干，加上酱油调好味就可以出锅了，