1、把鹅胸肉切薄片。
2、青、红椒切斜刀，蒜瓣切片，姜切丝，青蒜斜刀切段。
3、准备适量豆豉。
4、姜、蒜下油锅爆香。
5、下鹅肉煸炒约5分钟。
6、下蒜段、青、红椒、豆豉翻炒，加适量盐（豆豉油咸味，注意盐的用量）烹入料酒。
7、焖约2分钟。加少许味精炒匀关火。
8、出锅。
豉油鹅怎么做
时间：2024-10-12 17:25:231、把鹅胸肉切薄片。
2、青、红椒切斜刀，蒜瓣切片，姜切丝，青蒜斜刀切段。
3、准备适量豆豉。
4、姜、蒜下油锅爆香。
5、下鹅肉煸炒约5分钟。
6、下蒜段、青、红椒、豆豉翻炒，加适量盐（豆豉油咸味，注意盐的用量）烹入料酒。
7、焖约2分钟。加少许味精炒匀关火。
8、出锅。