1、小黄鱼刮鳞，去肚肠，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。
3、锅热倒油，油热后依次放入小黄鱼
5、倒入姜丝，蒜丝
7、打开锅盖，开大火收汁，汁收的差不多的时候撒入葱花，不用收的太干，因为汤汁拌饭可好吃了
