黄豆烧茄子的做法

1、黄豆提前一晚浸泡，清洗干净备用

3、大蒜、小米椒和小葱切碎，调适量水淀粉，调味汁材料混合均匀备用

5、放入蒜末和小米椒，黄豆酱翻炒均匀

7、接着放入茄子翻炒均匀，倒入调味汁焖炖至汤汁减少