水豆腐的烹饪小技巧

1、将豆腐切成小块，然后冷水下锅，加盐焯水两分钟后捞出备用。

3、加入清水倒入豆腐，然后加食盐、鸡精、白糖和切好的木耳，盖上盖子开大譬挝钣苈火煮一分钟，倒入青红椒和水淀粉勾芡即可完成。