如何制作青椒土豆片

1、这个可以看你多少人吃，一般两个人吃的话，两个青椒、一个土豆（中等大小）的就足够了。

3、我们把青椒洗净，里面的辣椒芯去掉，有籽不好吃。再把土豆也洗干净，需要去皮。

6、我们把锅烧热，油放入锅里，烧热之后，放入蒜片爆香。我们需要放入少许酱油、虾皮（代替味精）、黑芝麻。

7、翻炒到9分熟，就可以放盐了。盐的量一定要控制好，可以用温水化开。土豆一定要炒熟。