油炸鸡腿的怎么做

1、将水烧开，放入鸡腿煮2分钟，加干姜。

3、用刀划几刀。

5、将鸡腿裹上生粉，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。

7、一定要小火慢炸，最后沥干油出锅。