清蒸鲽鱼块的做法

1、鲽鱼去鳞，洗净。

2、盘底放葱段、姜片。

3、加胡椒粉、料酒腌制20分钟。

4、蒸15分钟。

5、倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油。

6、摆上葱丝、姜丝。淋热油即可。