菜饼怎么做又软又好吃

1、马铃薯一个擦丝后焯水清洗二遍，圆葱一个半剁碎、黑木耳、菌类适当剁碎，不太辣的青辣椒剁碎，以上原材料和炒土豆丝放一起翻拌。

3、炒菜锅加点油，锅热后，把油晃匀，挑适当菜糊进来。