1、首先土豆去皮洗净（土豆最好要新鲜的，放久的土豆会变软，不易切丝）
2、切丝前最主要的当然是切片，如果想把丝切细，切片时最好如下
3、如果你切不好片不妨把土豆四面切平，这样土豆不会动来动去。
4、其实切土豆丝不是细刀工就好，而是匀。那怪你切的像筷子一样粗，但你切了三个土豆都一样，那你刀工比我强。
5、不要想怎么切快，都是先走在跑的。我记的差不多切了三个月才可以，如图下；
1、首先土豆去皮洗净（土豆最好要新鲜的，放久的土豆会变软，不易切丝）
2、切丝前最主要的当然是切片，如果想把丝切细，切片时最好如下
3、如果你切不好片不妨把土豆四面切平，这样土豆不会动来动去。
4、其实切土豆丝不是细刀工就好，而是匀。那怪你切的像筷子一样粗，但你切了三个土豆都一样，那你刀工比我强。
5、不要想怎么切快，都是先走在跑的。我记的差不多切了三个月才可以，如图下；