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如何做酱大骨头

时间:2024-10-30 09:21:13

1、把新鲜的大骨放冷水清洗n遍,清洗干净,再放入淡盐水里泡30分钟,这样做出来的大骨肉嫩,鲜美。

如何做酱大骨头

3、热锅凉油,放入白糖,辣椒小火翻炒,放入豆瓣酱,一大勺汤。

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5、翻炒片刻,即刻往锅里添水,没过大骨,翻炒一下大火烧开,煮至3分钟左右,转至中火煮制,15分钟后,中间翻炒几次。

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