东北老黄瓜种汤的做法是什么

1、黄瓜去皮去籽，切成长条，鸡蛋打液。

2、将50g蛋液中加入淀粉10g，搅拌均匀。

3、锅里添水1000ml，水烧开后下黄瓜条200g，再次烧开后打进蛋液，再加入盐5g即可。

4、总结如下。