生态清炒土豆丝

1、土豆洗净，去皮，切成丝子，其他辅料也准备好。

3、云平，沿锅弦一圈放入花生调和油，不动，放入生姜，红辣椒，转动锅，均匀过油受热。

5、盖盖，使熟，断生。