挂耳式咖啡的冲泡方法

1、准备好杯子，倒进热水温杯，作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快，影响口感。

3、倒出杯子里的热水，拆开咖啡包的封条，将两旁的纸质挂耳撑开并摇晃，使咖啡粉平整，将其挂到杯子的边缘

5、第二次倒水要用细长的流水，注入到滤纸八分满即可，等水流低于预湿高度之后，继续倒水到八分满，锂淅铄旰直到萃取出合适容量为止。