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如何制作鱼香豆腐

时间:2024-11-01 05:35:26

1、热锅,倒入约1大匙沙拉油。

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2、加入猪绞肉炒至肉色变白、散开。

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3、加入蒜末及姜末爆香。

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4、加入辣豆瓣酱炒香,接着加入酱油、米酒、水、白醋、细砂糖煮滚。

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5、再加入煎好的豆腐片略烧煮入味。

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6、最后用太白粉水勾芡煮浓稠,淋上香油,撒上葱花即可。

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