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怎么做白萝卜炒蚕豆

时间:2024-10-16 19:22:19

1、蚕豆至少泡发一晚上,充分泡发好。剥去外皮,白萝卜切成丁,胡萝卜造型,大蒜切片备用

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2、热锅冷油,先将胡萝卜和大蒜倒入煸炒

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3、再倒入白萝卜翻炒

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4、约1~2分钟后,加入蚕豆

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5、翻炒均匀

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6、加入适量的高汤煮

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7、加入适量的十三香继续煮

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8、至萝卜断生的时候,加入老抽继续煮至蚕豆和白萝卜熟烂,加入调味料调味即可

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9、装盘

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