青皮南瓜炒肉丝的做法

1、青皮南瓜洗净，去两头。

2、青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。

3、把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。

5、热锅烧油。

7、加入红尖椒炒出辣味。