金鱼皮蛋豆腐

1、嫩豆腐上锅蒸5分钟杀菌一下放凉备用，如果是内酯豆腐可以省略这个步骤

3、豆腐切成长方形块，可以摆成6个或5个，也可以3个的造型围成一圈，随便自己喜好

5、把切好的皮蛋依次摆在豆腐上

7、再取两个皮蛋皮的透亮又薄的部分，卡过来切成尾巴形状，这透明的可以摆在尾巴两侧

9、做了2盘，这是第二盘成品图