蒸米饭的几个小窍门

1、首先是蒸米饭是夹生的问题，如果你蒸的米饭不熟，这时可往锅里倒一些米酒，再煮一会就可以了。

3、在做米饭是在大米中加入少量的食盐、少许猪油，会使米饭又松又软。