上汤菠菜的做法

1、菠菜洗干净，切好。

3、倒入少许油，把锅烧热，将瘦肉、皮蛋、火腿肠翻炒2分钟，再倒入一碗高汤。

5、盛起，装盘。

7、也可以加入鸡蛋、杏鲍菇、干贝、枸杞等，那就更美味了。