怎么做红烧羊肉煨鸡蛋

1、姜切片，八角，干红椒，煮熟鸡蛋剥壳备好

3、冲洗干净后的羊肉备用

5、倒入羊肉，翻炒，烹料酒继续翻炒加入老抽，盐，十三香等等（我加了一点辣椒酱），一点点白糖，加热水没过羊肉煮沸，将煮熟去壳的鸡蛋放入，再放半根胡萝卜（胡萝卜是吸味道的，也可放一截白萝卜或者一根当归，都可以去除羊肉膻味