鸡炖什么好吃又有营养又补血

1、香菇炖鸡汤。做法：1.先将准备好的土鸡清洗干净之后切成块，先煮掉它的血水，备用。2.接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。4. 将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。