春笋炒腊肉的做法

1、准备好一个春笋；PS：春笋尖用来焖排骨，现在剩下根部炒腊肉。

3、捞出笋丝，过冷水，洌干水；

5、刚刚煎腊肉的油爆炒笋丝；

7、加入盐，适量的酱油，搅拌均匀，收汁即可；