清蒸鱼的做法大全

1、大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净

3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右

5、倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝

7、去掉花椒，热油倒在鱼上即可