非常简单的虾仁豆腐煲

1、豆腐切块，去虾壳，去砂线，洗净备用。切大蒜和葱。

3、虾头剥落后放入锅中翻炒红油。

5、翻炒直到看起来像照片。几乎所有的豆腐都是用虾头油包着的。

7、5分钟后，加入虾，炖1-2分钟。

9、出锅前，尝一下味道，根据个人喜好加点盐。因为这段时间的主食是小米粥，所以剩下的汤不多了，所以加入一些水淀粉来增稠酱汁。