菌菇炖鸡汤的做法

1、菌菇洗净，冷水泡发。

2、泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。

3、鸡排腿冷水下锅，开大火。

4、撇去浮沫。

5、放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。

6、炖好的鸡汤加一点点盐调味，加香菜即可。