怎么做牛肉炒莴笋丝

1、莴笋去掉外边的皮，以后切成细丝

3、锅中热油爆香蒜，米后放入牛肉丝翻炒

5、炒好的牛肉丝，盛出来备用

7、莴笋炒至断生后后加入适量盐

9、加入适量鸡精翻拌均匀，加点葱花，翻拌一下