干炸肉段怎么做

1、首先将洗净的猪肉切成小段，放于空碗中。

3、腌制二十分钟，腌好后接着在碗中加入少量淀粉、小半勺小苏打和少许水。

5、起锅烧油，油七成热时放入挂好糊的猪肉段。