1、高筋面粉、全麦粉、酵母、牛奶、白糖、食盐、蛋液、奶粉、黄油和核桃碎混合，揉匀，发酵至2倍大。
2、取出，排气，分成12份，揉圆，松弛15分钟。
3、擀成面片。
4、2片一组，叠放。
5、发酵至2倍大。
6、刷上蛋液，割5刀，放上核桃肉。
7、放入烤箱中，170度，烤18分钟。
1、高筋面粉、全麦粉、酵母、牛奶、白糖、食盐、蛋液、奶粉、黄油和核桃碎混合，揉匀，发酵至2倍大。
2、取出，排气，分成12份，揉圆，松弛15分钟。
3、擀成面片。
4、2片一组，叠放。
5、发酵至2倍大。
6、刷上蛋液，割5刀，放上核桃肉。
7、放入烤箱中，170度，烤18分钟。