蛋饼的简单做法

1、打破鸡蛋放入碗中，搅拌，加入适量的盐。如果对盐的量不好把控，就先少放点，搅匀后尝一尝再加便是。

2、把锅烧热（平时烧菜的锅就可以），在锅中倒入油；油适当的多一些，否则鸡蛋容易糊。