简单易上手的鱼香茄子包的做法

1、食材准备。

3、锅内加入少许油，先将夹心肉末煸炒成碎粒。

5、将葱、姜、蒜煸香，加入酒酿略微煸炒一下，倒入茄子原料一起翻炒。加入所有调味料，翻炒均匀。

7、盖上保鲜膜，静置15分钟。

9、用擀面杖擀成圆形包子皮。

11、捏成皱形的花纹。