1、腐烂的大白菜不能食用，因为腐烂的大白菜中含有多种细菌，霉菌，在进食后，会引起人体出现缺氧症状，表现为头晕，头痛，恶心，呕吐等症状，严重时还有可能危及生命。
3、变质的甘蔗最好不要薅黾稣形食用，甘蔗在感染霉菌后，甘蔗心会变成棕色，吃起来有一股酒精的味道，进食变质的甘蔗后，有可能会出现中毒症状，表现为头晕，呕吐，视力模糊，严重时还会出现四肢抽搐，如果抢救不及时，还有可能会危及生命。
5、颜色变黄的银耳最好不要食用，因为发黄的银耳可能受到黄曲霉菌的污染，而高温并不能杀死黄曲霉菌，人在进食含有黄曲霉菌的食物后，会出现头晕，腹泻等症状，当黄曲霉菌含量超过20克后，还有可能引起肝癌。
7、没有腌透的咸菜最好不要食用，咸菜没有腌透可能是由于放盐量不足所造成的，也有可能是由于腌制时间过短所造成的，没有腌透的咸菜含有亚硝酸盐，在进食后，有可能会引起亚硝酸盐中毒。
