日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤

1、两到三条干昆布放到水里浸泡三十分钟左右

3、米饭打入两个鸡蛋的蛋黄，洒少许清水抓均匀，蛋清放在一旁备用

5、三文鱼切段，加入少许盐，黑胡椒

7、鱼皮煎到焦黄，再转中火煎其他面

9、不用再加油，用三文鱼煎好后的少许底油加入蛋清，快速用筷子搅拌，盛出备用

11、加入煎好的碎三文鱼，继续翻炒，加少许盐

13、黄金三文鱼炒饭出锅啦

15、熬汤的同时，重新起锅用小火融化黄油，加入蒜末炒香，再加入口蘑，煎两分钟左右

17、出锅后，把切好的口蘑片和面包用黄油煎一下，出锅，摆盘