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早餐蔬菜面卷的做法

时间:2024-10-14 16:40:10

1、准备馅料,虾米用开水浸泡,挤干水分;粉丝提前温水泡软,细的粉丝口感更好;小葱洗净切碎;白萝卜和胡萝卜擦丝,放盐腌出水分,再挤干水分。

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2、将准备好的食材放入碗中,加入盐、生抽、老抽、蚝油。然后用筷子均匀的搅拌,使里面的食材能够充分入味。

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3、将面粉放入准备好的盆子或者碗中,加入一小勺盐,再加入适量的温水和面,之后在上面循勒桢施盖上层保鲜膜,放到旁边备用。

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4、把砧板上面抹上一层植物油,然后把前面准备好的面团,放入到砧板上面切成两段,然后用擀面杖做成一毫米左右的薄饼状。

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5、将上面准备好的材料,均匀平铺博饼的上方,然后沿着同一个方向将薄饼卷起来。

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6、卷起来,两头封好接口,把蒸屉内放入蒸馒头的布,然后将卷起来的薄皮饼放入布的上方,盖上锅盖用大火煮20分钟左右就可以出锅了。

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