如何制作美食家庭版水煮肉片

1、首先里脊肉切片，加淀粉，鸡蛋清抓匀油菜下锅，加盐焯水捞出

2、油热下火锅底料，豆瓣酱，蚝油，加生抽，清水，盐鸡精，下入肉片，煮熟盛出撒上干辣椒麻椒芝麻葱蒜，泼上热油