川香鱼划水的做法

1、鱼尾洗净，码味。

3、放入少许豆豉炒香。

5、放入火锅底料炒香。

7、掺入高汤，熬煮汤汁。

9、倒入一罐啤酒，大火转小火煮鱼。

11、盛入鱼盘。