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怎么制作法式清鸡汤

时间:2024-11-07 07:01:05

1、鸡洗净后汆水,用温水洗净血污

怎么制作法式清鸡汤

2、胡萝卜切厚片,小蘑菇切厚片,洋葱一开四,芹菜和韭葱切段捆好

3、百里想和月桂叶用韭葱叶卷成束

4、把鸡和所有材料放到锅里,水开后,转中火,炖2小时以上

5、炖好的汤过滤,撇去面上的鸡油

6、法式清鸡汤成品,颜色有点淡褐色,这是因为小蘑菇的菌伞染色所致,是正常的

怎么制作法式清鸡汤
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